Cuốn sách "Giúp con nói 'Không' với đường" của tác giả Michael Goran và Emily Ventura tập trung vào việc nói về tác hại của đường đối với sức khỏe của trẻ, không chỉ về mặt thể chất mà còn về mặt cảm xúc và tâm lý. Tác giả Michael Goran, một chuyên gia về tình trạng béo phì ở trẻ em, đã tiến hành nghiên cứu về tình trạng tiêu thụ đường của trẻ em và hiệu ứng của nó lên sức khỏe.
Sách giúp cha mẹ nhận biết các loại đường trong thực phẩm, đồ ăn sẵn và chế độ ăn của trẻ, cũng như nhận dạng các triệu chứng của các bệnh rối loạn liên quan đến đường. Cuốn sách này cung cấp sự nhận thức về tác động âm thầm của đường đối với cơ thể và trí óc của trẻ, mà nhiều bậc phụ huynh thường không nhận ra.
Tác giả nêu rõ những thách thức liên quan đến tiêu thụ đường và những khía cạnh đáng ngạc nhiên về đường, như thức ăn phổ biến thường chứa nhiều đường hơn so với thông tin quảng cáo hoặc nhãn thực phẩm. Cuốn sách cung cấp chiến lược để giảm đường, bao gồm kế hoạch dần dần loại bỏ đường khỏi chế độ ăn thông qua thử thách trong 7 ngày và 28 ngày. Nó cũng đề cập đến việc cách thức bố trí bữa ăn và kêu gọi mọi người trong gia đình tham gia vào chiến dịch "chống đường," nhằm mang lại một tương lai khỏe mạnh hơn cho thế hệ trẻ.
Cuốn sách cung cấp kiến thức sâu rộng về đường và ảnh hưởng của nó lên sức khỏe của trẻ, đồng thời đề xuất giải pháp và kế hoạch hành động cụ thể để bảo vệ sức khỏe của con cái. Tác giả Michael Goran và Emily Ventura là những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực này và mang đến thông điệp quan trọng về tầm quan trọng của việc kiểm soát tiêu thụ đường cho sức khỏe của trẻ em.
